Malzemeler
Çok amaçlı un
120 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, ıspanak, havuç, havuç
Karışık sebzeli omlet 1 Yumurtaları kaba çırpın ve un ve tuz ekleyin
2 Birkaç kez az miktarda su ekleyin ve karıştırın (farklı yumurta boyutları ve unun farklı su içeriği nedeniyle su miktarını belirlemek imkansızdır)
3 Yoğurt benzeri, tekdüze ve parçacıksız hale gelene kadar karıştırın (bir süre karıştırın ve karıştırmadan önce hamurun 5 dakika beklemesine izin verin)
4 Ispanak saplarını alın, kabuğu soyun ve havuç ve patatesleri doğrayın
53 çeşit sebzeleri tencerenin dibinde az yağ ve az tuzla birlikte kırıncaya kadar kavurun
6 Ispanak saplarını parçalara ayırın ve kırılıncaya kadar kızartın (ıspanak yaprakları başka bir çorba yapmak için kullanılabilir)
7 Sebzeleri karıştırın ve bir kenara koyun
8 Hamuru tencereye dökün ve devirme tenceresini çevirerek hamurun doğal bir şekilde akmasını ve tencerenin dibini kaplamasını sağlayın ve kısık ateşe çevirin.
9 Üstte tamamen katılaşmamış sıvıdan yararlanın, kızarmış sebzeleri düzenleyin.
10 Üstüne biraz yumurta karışımı dökün, kalan sıvının sebzeleri örtmesi için tavayı eğin ve döndürün
11 Ters çevirin ve kızartın
12 Yüzey pişene kadar hafif kömürleşmiş
13 Parçalara ayırın ve yemeye hazır olun
-
- Salamura sebzeli kızarmış yeşil fasulye
-
- Sam Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış Havuç
-
- çikolatalı tart
-
- Ev Yapımı Haşlanmış Sos
-
- Susuz Pişmiş Kürdan Eti
-
- Renkli köfte
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Kedi Pençesi Marşmelovu
-
- Ev yapımı kış kavun dolgusu
-
- Çörek doldurma turtası
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
