Tam Buğday Tatlı Patates Unlu Çörekler - Yemeği
"Tatlı patates, diyet lifi, karoten, A vitamini, B vitamini, C vitamini, E vitamini ve potasyum, demir, bakır, selenyum, kalsiyum gibi 10'dan fazla eser element içerir. Besin değeri yüksek ve beslenir. Bilim adamları onu beslenme açısından en dengeli sağlıklı gıda olarak adlandırıyor. Tatlı patates püresi ve tam buğday unundan yapılan yemek paketleri daha besleyici ve az yağlı. Malzemeler
- Yüksek glütenli un 180 gram
- Tatlı patates püresi 80 gram
- tuz 2 gram
- Bütün yumurta sıvısı 20 gram
- Yumurta sıvısı Doğru miktar
- Kepekli un 20 gram
- Pudra şekeri 36 gram
- Su 72 gram
- Maya 2 gram
- badem dilimleri Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeleri hazırla
-
2 Unu yoğurma pedinin üzerine dökün, yuvayı ortasından kazın ve sıvıyı dökün.
-
3 Bir top halinde yoğurun ve yüzeyde küçük kabarcıklar belirene kadar çırpın
-
4 İlk fermantasyon için havzaya koyun
-
5 Çift boyuta ferment
-
6 Mayalanmış hamur havalandırıldıktan sonra 6 parçaya bölün, yoğurun ve 10 dakika uyandırın
-
7 Uyanık hamur tekrar yuvarlanır ve ikincil fermantasyon için kalıba konur
-
8 çift boyuta fermente edilmiş
-
9 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, üzerine badem dilimleri serpin
-
10 Fırını 170 derecede 18 dakika önceden ısıtın
-
11 Pişirdikten sonra el sıcaklığına kadar kurutun
