Karabiberli Izgara Biftek - Yemeği
Biftek ve karabiberin mükemmel uyumu, mavi gökyüzü ve beyaz bulutlar, kumsal ve güneş ışığı, uçurtma ve rüzgar, Romeo ve Juliet ... haha gibidir. Biftek her kızartıldığında biraz can sıkıcı oluyor. Bu sefer bir hevesim vardı ve onu pişirip pişiremeyeceğimi görmeye çalıştım ve sonuç oldukça şaşırtıcıydı. Biftek 1 parça Patates Yarım Havuç Yarım kök Soğan Yarım
Biftek 2 saatten fazla tuz, karabiber, soya sosu, pişirme şarabı vb. İle marine edilir. Hazır baharatlı biftek aldım
Patates, havuç ve soğanı kesin.
Sıcak bir tavaya yağı ekleyin, patates, havuç ve soğanları ekleyin, yarı pişene kadar kavurun, tadına biraz tuz ekleyin.
Sebzeleri tabağa dökün ve üstüne biftek koyun.
Fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıttıktan sonra fırına koyun ve 20 dakika 230 derecede yukarı aşağı bekletin.
Bütün ev kokulu, etler yumuşak, sulu ve lezzetli
