Bu İngilizce tarifindendir. İspanya'dan döndüğümde Paella yapmak istedim ve safrana ek olarak Paprika (veya Smoked Paprika) adında başka bir malzeme daha olduğunu gördüm. Costco'dan büyük bir şişe tatlı toz biber aldım, kırmızı ve güzel. Bir soru aklıma geldi.Bu sıradan tatlı kırmızı biber ama tarifte sık sık Smoked Paprika (Füme Kırmızı Biber) yazıyor Ne yapmalıyım? Sonra Google'da araştırdım ve Smoked Paprika'nın 2: 1 oranında Paprika ve Kimyon karıştırılarak taklit edilebileceğini buldum. Bir sorun çözüldü. Bu Sarımsaklı ve Kırmızı Biberli Tavuk (Sarımsaklı ve Biberli Tavuk) Macaristan'da ünlü bir yemek olduğu söyleniyor. Izgara tavuğun yüzeyi çıtır çıtır, içi nemli ve yumuşaktır ve sarımsak ve tatlı biber tozunun baharatları çok lezzetlidir ... Tavuk budu (veya tavuk kanadı) 12 zeytin yağı 2 yemek kaşığı Sarımsak 8 diş sarımsak Füme Biber (Füme Kırmızı Biber) 2 yemek kaşığı Biber tozu 1/2 çay kaşığı Taze kişniş (Maydanoz) 1/4 su bardağı, küçük parçalar halinde kesilmiş Taze Kekik (Kekik) 2 yemek kaşığı, küçük parçalar halinde kesilmiş tuz 1/2 çay kaşığı Karabiber 1/2 çay kaşığı
Fırını önceden 215 derece (420 derece Fahrenheit) ısıtın.
Tavuk butlarını (tavuk kanatlarını) uygun şekilde temizleyin Tadı kolaylaştırmak için her iki tarafa da birkaç bıçak kesebilirsiniz. Tavuk budu (tavuk kanatları) emici kağıtla kurulayın ve tuz ve karabiber ekleyin. Tavuk için en iyi kap, fırına girebilen kaptır.
Küçük bir tencerede ılık olana kadar zeytinyağı ekleyin, sarımsak, füme kırmızı biber, pul biber, kişniş ve kekik ekleyin. Orta ateşte 1 dakika ısıtın, sarımsakları ezmemeye dikkat edin.
3. adımdaki baharatları tavuk butları (tavuk kanatları) kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın, böylece tavuğun yüzeyi baharatlarla kaplanır.
4. adımda karıştırılmış tavuklu kabı fırına koyun ve 45 dakika veya tavuk pişene kadar (yaklaşık olarak yüzeyinde altın) ve ızgara yapılıncaya kadar pişirin ... Her fırın farklı olabilir, bu yüzden yapmalısınız Kendi fırınımın durumu.
3. adımdaki fotoğrafta kırmızı biber unutulmuş.
-
- Sekant Coco Şifon
-
- Karabiberli Izgara Biftek
-
- Lezzetli tam buğday unlu çörekler (bir fermantasyon)
-
- Noel olmalı tatlı ve sıcak Güveç
-
- Kış sıcacık kuzu ailesi rosto
-
- Tarçınlı Elmalı Madeleine Beiding Fırın Tarifi
-
- Gül elmalı turta
-
- Süper lezzetli ceviz gevrek (bitkisel yağlı versiyon, az şekerli ve az yağlı)
-
- Tatlı patates lapası
-
- Abalone Congee
-
- Kaburga Kaburga ile Kabak Congee
-
- Tatlı ve Ekşi Saç Kuyruğu
