g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper lezzetli ceviz gevrek (bitkisel yağlı versiyon, az şekerli ve az yağlı) - Yemeği

Sabit ayarlamalardan sonra nihayet şeker ve yağ oranı düşük ve her yaşa uygun sağlıklı bir ceviz gevrek formülü formülü oluşturduk. Yağ miktarı görece az olmasına rağmen çok da çıtır çıtır, arkadaşları ve akrabaları damak tadına göre övgü dolu, sizin isteğiniz üzerine herkesin öğrenebileceği bir tarif de hazırladım. Düşük şekerli ve az yağlı bir versiyon olduğu için sadece biraz tatlıdır Nikah şekeri dostları şeker miktarını kendi damak tadına göre artırabilir. Düşük glütenli un 210 gram Sebze yağı 60 gram Beyaz şeker 30 g Bütün yumurta sıvısı 75g (fırçalamak için 5g bırakın) karbonat 1,5 g tuz 0.8 g ceviz 60 gram (doğranmış) Kara Susam bir miktar

Malzemelerdeki şekeri ve yağı manuel bir çırpma teli ile karıştırın ve ardından 70 gram yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın (ailemin yerli yumurtaları nispeten küçüktür, üç kişi için sadece 75 gram).

İyi karıştırılmış ve elenmiş kabartma tozu, düşük glütenli unu ve tuzu ekleyin (aslında, genellikle elemem, haha).

İyice karıştırın

Son olarak cevizleri (önceden pişirilip doğranmış. Ceviz sevmiyorsanız yer fıstığı ile de değiştirebilirsiniz.) Hamuru yoğurun (unun su emme kapasitesinden dolayı, çok kuruysa birkaç gram yağ ekleyin, yoksa biraz toz ilave edebilirsiniz).

Hamuru (yaklaşık 21 gram 1 adet) 20 eşit parçaya bölün, hamurları ayrı ayrı yoğurun ve yukarıdaki resimde görüldüğü gibi ellerinizle hafifçe bastırarak pasta şekline getirin ve yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.

Kekin üzerine ince bir yumurta yıkama tabakası sürdükten sonra susam serpin.

Önceden ısıtılmış fırına koyun, rengini gözlemlemek ve ısıyı kapatmak için 140 derecede yaklaşık 20 dakika pişirin ve çıkarın. Fırınımın sıcaklığı biraz yüksek olduğu için, 140 derece uygundur. Kendi fırınınızın sıcaklığına göre sıcaklığı ve zamanı ayarlayabilirsiniz. Pişirirken istediğiniz zaman izlemeyi unutmayın. Pişirmeyin de ! İki kez daha pişirirseniz, doğal olarak fırınınız için doğru sıcaklığı ve zamanı bulacaksınız.