Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
"Bambu ne vurursa vursun, bambu filizi yemeyi severim " Malzemeler
- pirzola 350 gram
- Filizler 200 g
- Arpacık soğanı 3 adet
- Sarımsak 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Acı biber rastgele
- sirke 20 gram
- şeker 10 gram
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Kaburga suda, kanı alın, çıkarın ve bir kenara koyun
-
3 Tencereye az miktarda sıvı yağ dökün, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak ekleyin ve soteleyin. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı çıkarın, kaburgalara dökün ve bir süre kavurun. Bu noktada soya sosu baharatları, pişirme şarabı balıkları çıkarmak için, üstüne tatlı ve ekşi sosla doldurulur ve ardından kaburga kaynar su ile kaplanır.
-
4 Yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin, bambu filizlerini ekleyin, karıştırarak kızartın ve bambu filizlerinin eşit şekilde renklenmesine izin verin. Yeterli su yoksa daha fazlasını ekleyin.
-
5 Çorbanın neredeyse bittiğini bilerek kısık ateşte pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın ve son olarak biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve pişirilebilir.
-
6 bitmiş ürün
Sarımsaklı Patlıcan
önceki
Buharda Yumurta
Sonraki
