Altın Tonkatsu-Jiuyang Zhishi - Yemeği
"İyi domuz pirzolası Renkli konuşmada en iyisi Girişten gevrek Esnek elastik dişlere Kalın ve lezzetli sos yavaşça taşar İyi sos ve iyi pilav konusunda üstü kapalı bir anlayış varsa Üç kopya daha fazla değil " Malzemeler
- Domuz pirzolası 4 parça
- nişasta Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Limon Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Yumurta 4
- Galeta unu Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Karabiber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz pirzolalarını defalarca dövmek için bir bıçağın arkasını veya bir et çekici kullanın.
-
2 Turşuyu ekleyin ve yarım saatten fazla marine edin.
-
3 Marine edilmiş domuz pirzolasını yumurta sıvısı, nişasta ve ardından bir kat yumurta sıvısı ve mısır nişastası ile sarın.
-
4 Yumurta sıvısını üçüncü kez sarın, ardından ekmek kırıntıları ile sarın ve yavaşça bastırın.
-
5 Domuz pirzolalarının her iki tarafını da fırçayla kızartma yağı sürün ve havalı fritözde kızartın (15 dakika 180 derece).
