Yağsız Mantar Çorbası - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze Shiitake Mantarları 120 g
- Yağsız et 60 gram
- zencefil 3 dilim
- Sarımsak 1 yaprak
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Yumurta 1
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 1 g
- biber 1 g
- Mısır unu 1 g
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağsız eti küçük parçalar halinde kesin, biraz mısır nişastası, karabiber ve fıstık yağı ekleyin ve on dakika marine edin.
-
Taze shiitake mantarlarını yıka, saplarını çıkar ve küçük parçalara ayır.
-
3 Sarımsakları düzleştirin, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın ve zencefili küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Bir tavada bir yumurta kızartılır ve ardından parçalar halinde kürekle kenara konur.
-
5 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Koku oluşturmak için taze shiitake mantarlarını birkaç kez karıştırın.
-
7 Tencereye bir seferde uygun miktarda kaynar su ekleyin, yumurtaları ekleyin ve çorba koyulaşana kadar üç ila dört dakika pişirin.
-
Son olarak, yağsız domuz dilimlerini pişirin, lezzeti artırmak için tuz ve tavuk özü ekleyin.
-
9 bitmiş resim.
