[Kum Çayı Gurme] Peynirli Pişmiş Köfte - Yemeği
"Bu köfte önce shacha sosu ve diğer lezzet müstahzarları ile marine edilir, ardından uygun miktarda peynir ile karıştırılır ve fırında pişirilir. Et dolgusuna havuç ilave edilir ve kıyma marine etmek için kullanılan kum Çay sosunun rengi kahverengidir, bu yüzden bu [Peynirli Fırında Köfte] rengi çok güzel. " Malzemeler
- Yağsız domuz eti 400 g
- havuç 0.5
- Zencefil 1
- Yeşil soğanlar 1 kısa bölüm
- Shacha sosu 2 yemek kaşığı
- istiridye sosu 5 ml
- Şeker 4g
- tuz 1 g
- Şarap pişirme 3 ml
- Mozzarella peyniri 50 gram
- Sos Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın: yağsız domuz eti, havuç, zencefil, yeşil soğan, shacha sosu, peynir;
-
2 Yağsız domuz eti, havuç, zencefil ve yeşil soğanlar temizlendikten sonra suyunu silip hepsini doğrayın;
-
3 Doğranmış tüm malzemeleri pişirme makinesine koyun ve "et" fonksiyonunu başlatın;
-
4 Kıymayı dökün Kıymanın yeterince iyi olmadığını düşünüyorsanız, "et" işlemini tekrar yapabilirsiniz;
-
5 Et dolgusuna uygun miktarda shacha sosu, istiridye sosu, şeker, tuz ve pişirme şarabı koyun;
-
6 Et dolgusunu ve baharatları eşit olarak karıştırın ve bir süre marine edin;
-
7Peyniri doğrayın ve bir kenara koyun;
-
8. Altıncı adımda ete uygun miktarda peynir koyun;
-
9 Eti ve peyniri karıştırmaya devam edin ve eşit şekilde karıştırın;
-
10 Eti aynı büyüklükte küçük köftelere boşaltın ve fırın tepsisine koyun.
-
11 Her topun üzerine uygun miktarda peynir serpin;
-
12 Fırın 180 derecede yukarı ve aşağı ısıtıldıktan sonra, fırın tepsisini fırının ortasına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin;
-
13 Pişmiş köfte çıktı.
