g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Aşkın yapışkan pirinç köftesi - Yemeği

"Anneler Günü'nde anneme ne yemek istediğini sordum. Yapışkan pirinçli köfte yemek istediğini söyledi. Bunlar memleketimin karakteristik köfteleri. Ben çocukken annem bunu sadece festivallerde yapar. Şimdi ben bir anneyim. Çoğu zaman çocuklarımın yaşadıklarımı yaşamalarına izin vermek istiyorum.Ayrıca bu işi çocukken annemden öğrendiğim için çok mutluyum.Umarım bu zanaatı devredilmeye devam eder.Bu sefer her şey kendim yapılıyor. , Yani fotoğraf çekecek vaktim yok, üzgünüm millet. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
domuz eti Doğru miktar
Frenk soğanı Doğru miktar
Beyaz turp Doğru miktar
Kurutulmuş karides Doğru miktar

Aksesuarlar

soya sosu Doğru miktar
istiridye sosu Doğru miktar
tuz Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Bilinmeyen Zorluk

Domuz etini dilimleyin, şeritler halinde kesin ve ardından parçalara ayırın, pırasayı alıp yıkayın ve parçalara ayırın.
2 Beyaz turpu dilimleyin ve tekrar kesin, uzamasına izin vermeyin.Kurutulmuş karidesleri 20 dakika bekletin ve sonra tekrar kesin.
3 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, önce domuz göbeğini dökün, biraz yağ kızartın, ardından karides ekleyin, tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve beyaz turpu koyun ve kızartın, pırasayı ekleyin, Kızartın, domuz göbeğine dökün, iyice karıştırın, tadı deneyin, yeterli değilse biraz tuz ekleyin ve tadı servis edilecektir.
4 Yapışkan pirinç ununu hazırlayın ve bir tencerede su kaynatın. Yapışkan pirinç ununu kaynatmak için kaynar su kullanmalısınız. Yapışkan pirinç ununun yarısı sıcak suyla beyazlatılır ve diğer yarısı kuru tozdur.Daha sonra, erişteden daha yumuşak bir hamur oluşturmak için birlikte yoğurun bir miktar.
5 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalara ayırın, yassı bastırın, ellerinizle açın, dolguyu sarın, kapatın, suyu kaynatın, yapışkan pirinç köftelerini kaynatın, suda bekletin ve yaklaşık üç dakika pişirin.