Lahana turşusu ile sazan - Yemeği
"Basit lahana turşusu balığı, standart lahana turşusu balığı dilimlenmiş balık, lezzet, çorba, yağlı gerektirir, çok çaba gerektirir; hafta içi her zaman tembel olmak istiyorum, hadi hızlı bir sazan turşusu yiyelim ~" Malzemeler
- Havuz balığı 300 gram
- lâhana turşusu 50 gram
- kabak 50 gram
- Fasulye filizi 2 g
- Domuz göbeği 1 parça
- Hainan Dolmalık Biber Sosu 1 kepçe
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 1
- istiridye sosu 1 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- Ayak banyosu 6 parça
- tuz Doğru miktar
- Ekşi ve tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler hazırlanır, havuz sazan bıçağı, tuz, yemeklik şarap ve tat; kullanım için aksesuarları, domuz göbeğini veya kıyılmış domuzları yıkayın.
-
2 Lahana turşusunu yıkayın, fasulye filizlerini daha sonra kullanmak üzere toplayıp yıkayın.
-
3 Kabağı soyun, bir tencerede buharda pişirin ve püre haline getirin ~
-
4 Crucian sazanı sıcak ve soğuk yağ altında kızartın.Balığı bir saniye sabırla kızartın ve sonra ters çevirin.Karılmadığından emin olmak için karnından arkaya doğru çevirin.
-
5 Kızartılmış balık yağı, domuz göbeğini karıştırın, zencefil ve sarımsakla karıştırın, lahana turşusu ve biberle karıştırın, kabakla karıştırın ~
-
6 Sıcak suya dökün ve 5 dakika pişirin ~
-
7 Kızarmış turp sazanı koyun, tencereyi örtmeyin ve yüksek ateşte pişirmeye devam edin, mevsime kadar tuz, yağ, hafif soya sosu ekleyin, eğer çevireceğinizden emin değilseniz bir spatula kullanarak çorbayı sürekli olarak balığın üzerine koyun ~ Tüm işlem yaklaşık 5 dakikadır ~
-
Fasulye filizlerini koy ve çınlamaya devam et ~
-
9 Kırmızı biberleri dağıtın, yeşil soğan, kişniş ekleyin ve iştahınızı artırın! Haha
