Aksesuarlar 1 yemek kaşığı ezilmiş karabiber soya sosu 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı MSG 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı su
Karabiber enoki mantarı ve pastırma rulo uygulaması 1 Enoki mantarlarını kesin ve kuyruğunu yıkayın ve yumuşayana kadar kızartın ve tuz ve MSG ile baharatlayın.
2 Pastırma dilimlerini uygun uzunluklarda kesin (resimde gösterildiği gibi, bir parçayı ikiye bölün) ve enoki mantarlarını sarın (domuz pastırması dilimleri her iki uçta belirgin olmalıdır)
3 Pastırmayı tavada kısık ateşte kızartın ve daha az yağ koyun (pastırma yağ üretecektir) Yapışmaz tava kullanıyorsanız içine yağ koyamazsınız. Başlangıçta ağzı sabitleyin ve ters çevirmeden önce kızartın
4 Karabiber sosunu kaynatın. Ardından ezilmiş karabiber, hafif soya sosu, MSG, şeker, mısır nişastası ve su ekleyin
5 Kızartılmış enoki mantar rulolarının üzerine karabiber sosu dökün ve servis edin
