Malzemeler
sığır eti
200 g
Pleurotus eryngii
200 g
Mantar
30 g
Maydanoz
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soğan, 10 gr, sarımsak, 5 gr, zencefil, 5 gr, istiridye sosu, 3 ml
Pleurotus eryngii ve Mantarlı Kızartılmış Sığır Eti 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Mantar önce suya batırılır ve ardından uygun miktarda mısır nişastası konur.
3 Pleurotus eryngii dilimlenmeli ve kaynar suda kaynatılmalıdır, toplayıp bir kenara koyun
4 Yeşil soğanı ve maydanozu dilimleyin, zencefil ve sarımsağı dilimleyin
5 Sığır etini yağlanmış yumurtaya koyun ve 10 dakika marine edin, ardından yağ tavasına koyun ve pişene kadar kızartın ve kenara koyun
6 Güveçi tekrar açın, zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, ardından hızlı bir şekilde kızartmak için mantar ve pleurotus eryngii ekleyin, istiridye sosu ve tuzu ilave edin
7 Sığır eti koyun ve tekrar karıştırın
8 Arpacık soğanı ve maydanoz ekleyin, hızlı ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, hazır
-
- Domates biberli tofu
-
- Laba Congee
-
- Kabaklı Kızarmış Çörek
-
- Siyah Fasulye Soslu Acı Kavunlu Haşlanmış Balık
-
- Karabiber ve Enoki Mantarlı Bacon Roll
-
- Elektrikli düdüklü tencere kek
-
- Kızılcık Şifon Kek
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
-
- Doğranmış yeşil soğan ruloları
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Baharatlı Altın Rulo
-
- Zencefil Esmer Şekerli Tofu Çiçeği
