Malzemeler
pirzola
500 g
erişte
250 g
Lotus kök
230 g
Aksesuarlar: Acı biber yağı, tuz, kolza tohumu, 230g, yeşil soğan, pirinç sirkesi, zencefil, yemeklik şarap, biber, karabiber
Lotus kökü kaburga eriştesi nasıl yapılır 1 Kaburgaları bir tencereye koyun, suyu beyazlatmak için su, zencefil, pişirme şarabı ve yeşil soğan ekleyin.
2 Beyazlatılmış pirzolaları durulayın ve tencereye koyun. Kaburgaların 2-3 katı kadar su dökün, dilimlenmiş zencefil ve karabiberleri kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin, biraz beyaz pirinç sirkesi ekleyin ve kaburgalar çürüyene kadar pişirin (yaklaşık 45 dakika).
3 Lotus kökünü yıkayın ve soyun ve küçük kolza tohumunu yıkayın.
4 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra nilüfer kökünü ekleyin ve bir süre haşlayın ve soğumaya bırakın.
5 Sonra küçük kolza tohumunu haşlayın ve soğumaya bırakın.
6 Pişmiş domuz kaburga çorbasını gerektiği kadar çorba kabına dökün, lotus kökü ekleyin.
7 Kaynattıktan sonra küçük kolza tohumu ve yeşil soğanı ekleyin, tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak ocağı kapatın.
8 Erişteleri hazırlayın.
9 Bir tencerede su kaynatın, erişteleri ekleyin ve su kaynadıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişirin.
10 Pişmiş erişteleri bir kaseye aktarın.
11 Kaburgaları, nilüfer kökü dilimlerini ve küçük kolza tohumunu ekleyin, kaburga çorbasını dökün ve biraz acı biber yağı ekleyin.
-
- Soğuk salatalık
-
- Pırasa Domuz Mantısı
-
- Süt parfümü kızarmış çörek
-
- Gao Sheng Kaburga
-
- Ölümsüz tat, bir ısırıkla patlayan yam midyesi
-
- Zencefilli Şeker
-
- Çıtır pirinç
-
- Xinjiang elle yakalanmış et-Chamaguqing haşlanmış kuzu pirzola
-
- Güveç çorbası
-
- Rendelenmiş tavuk
-
- Kabaklı krepler
-
- Sütlü papaya yahnisi
