g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

domuz eti

500 g

Frenk soğanı

400 g

700 g

Takviyeler: yağ, tuz, on üç baharat, tavuk özü, susam yağı, sarımsak, zencefil ve

Pırasa ve domuz eti köfte nasıl yapılır 1 Bir hamur oluşturmak için un ve soğuk su ekleyin, streç filmle örtün ve yarım saat bekletin.

2 Pırasayı yıkayıp süzün, daha sonra kullanmak üzere doğrayın.

3 Domuz etini küçük parçalar halinde doğrayın, püre haline getirin, tuz ekleyin, iyice karıştırın, sarımsak ve zencefili kıyın ve kenara koyun.

4 Daha sonra pırasa, sarımsak ve zencefili ete karıştırın, on üç tütsü, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.

5 Hamuru kesin ve uzun şeritler halinde yoğurun. Tek tip boyutta bir maddeyi kesin, ellerinizle düzleştirin ve ince bir deri şeklinde açın.

6 Karışık eti hamurun içine koyun ve köfte sarın.

7 Bir tencereye su koyun ve kaynatın, köfteleri yüksek ateşte kaynatın, köfte genişleyip yüzecektir.

8 Plakayı yükleyin.