Aile versiyonu soba balığı - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan 1 parça
- soya peyniri 200 g
- Tel şehriye 100 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Balığın iç organlarını çıkarmak için pulları kazıyın, temizleyin, bıçakla büyük parçalara ayırın ve balığın karnına ve vücuduna eşit miktarda tuz serpin.
-
2 Tofu, erişte.
-
Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın.
-
4 Tencereye yağı koyun, ısıtın, balığı yavaşça koyun.
-
Her iki tarafı da altın rengine büründüğünde baharatları kaseye dökün.
-
6 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber ve anasonu koyun. Tencerenin tadı alması için iki dakika örtün, bu sırada bırakmayın, baharat su olmadan tencereye yapışacaktır.
-
72 dakika sonra, balık gövdesi örtülene kadar su ilave edin, kaynatın, kısık ateşte pişirin ve daha sonra tofu ekleyin.
-
8 Şehriye koyun ve pişene kadar pişirin.
