Kabak
300 gram
Kırmızı barbunya fasulyesi
100 gram
At nalı
100 gram
havuç
100 gram
Kereviz
100 gram
Kaşu
100 gram
Çay ağacı mantarı
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk suyu, sarımsak, nişasta, nişasta Kaju fıstığı, at nalı ve kereviz nasıl karıştırılarak kızartılır 1 Küçük kabakları yapraklara ayırın, bir tencerede buharda pişirdikten sonra tabağın kenarına daire şeklinde koyun ve bir kenara koyun. 2 Bir tencerede suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra biraz tuz ve yağ ekleyin, havuçları, çay ağacı mantarlarını, kerevizi ve at nalılarını suda haşlayın ve kullanım için alın. 3 Tencereye yağı koyun, kaju fıstıklarını kısık ateşte kavurun ve kenara koyun. 4 Yağı bir tavada ısıtın ve kıyılmış sarımsağı soteleyin. 5 Kırmızı barbunya fasulyesi, havuç, nal, kereviz ve çay ağacı mantarını ekleyin ve birlikte kızartın. 6 Son olarak kaju fıstığı ekleyin, tuz ekleyin ve kabak yapraklarıyla tabağın ortasına koyun. 7 Gorgon suyunu ayarlamak için nişasta, su ve tavuk suyu kullanın ve yemeğin üzerine dökün.