Malzemeler
Yumurta
4
Mısır nişastası
5 g
Limon suyu
25 g
Düşük glütenli un
100 gram
Su
75 g
şeker
60 g
Aksesuarlar Bitkisel yağ 30g tuz 1g şeker 25g limon kabuğu rendesi
Limonlu buharda pişirilmiş kek yöntemi 1 Limon kabuğunu yıkayın, en iyisi yerel bir limon kullanmaktır, çünkü ciltteki limon ağda olmadan kullanılabilir! Sebze rendesi çıkarın, limonu ileri geri sürün! İpuçları, beyazı silmeyin Yer, yoksa seninki acı kek!
2 Bunun gibi, sadece cildin yeşil alanlarını silin, beyaz olanları almayın! Sürüldüğünde limon kokusu dışarı fışkırdı, bu bütün limonun en güzel kokulu kısmı, bununla pastanız da kokacak!
3 O kadar iyi ki, ince olanlar temelde yemek kolay değil.Daha ince olmak istiyorsanız, bir blendere koyabilir ve karıştırabilirsiniz (denemedim), bence bu harika! Bir kenara koyun ve bir kenara koyun .
4 Sonra, limonu ikiye bölün, meyve sıkacağına, makineye gerek yok, limon suyunu sıkmak için çatalı birkaç tur çevirin! Limon kabuğu rendesi olan bir tabağa koymakta sorun yok
5 Biraz posa iyidir ama tohum yok!
6 Üzerindeki tüyle açılı olarak yerleştirin, aksi takdirde tüyü uzun süre ıslatırsanız iyi görünmeyecektir. Bunu sonrası için bir kenara koyun
7 Yumurtaları ayırın, çırpmaya yardımcı olması için yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin
8 Büyük kabarcıklar oluşana kadar yüksek hızda vururken 20 gr beyaz şeker ekleyin, ardından düşük hıza çevirin
9 Çırparken kaseyi çevirin, kalan beyaz şekeri iki porsiyon halinde ekleyin
10 Kurutun
11 Bu sırada yumurta akı küp kullanım için ayrılmıştır. Limon suyu karışımını yumurta sarısına dökün (bir yumurta sarısı kırılmış gibi görünecek şekilde sadece üç tane var ama aslında dört tane var), yağı, şekeri ve suyu dökün
12 Düşük devirli bir çırpma teli ile 30 saniye karıştırın!
13 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını yumurta sarısı hamuruna eleyin
14 Çırpıcıyı açmayın, sadece şu şekilde karıştırın. On saniyeden fazla beyaz toz görmeyeceksiniz. Tahıllar varsa sorun değil, çırpma teli açmak için bir dakika bekleyin
15 Otuz saniye boyunca düşük hızda oynamak iyidir
Yumurta beyazının 161 / 3'ü yumurta sarısı hamuruna eklenir, eşit şekilde kesilip karıştırılır
17 İyice karıştırın, yumurta akı görünmez
18 Sonra tüm yumurta beyazlarını geri dökün Bu sırada buharlayıcı su kaynamaya başlar.Kuruyamamak için daha fazla su koyun
19 Yumurta akı parçacıkları yoksa eşit şekilde kesin ve karıştırın
20 Tamam
21 Kalıba dökün, masanın 10 cm uzağından alıp iki kez sallayın
22 Plastik sargı ile örtün
23 Kapağı kapatın ve 20-25 dakika ısıtın
24 Soğumasını bekleyin ve kesip yiyin! Gerçekten çok lezzetli!
-
- Karamelli Yumurtalı Puding
-
- Soslu küçük patatesler
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- İki çeşit erişte
-
- Çam çekirdeği mısır
-
- Double Scallion Buharda Pişirilmiş Balık
-
- Kalbur Patates Cipsi
-
- Çin lahanalı tavada kızartılmış sosis
-
- Patates Kızartma
-
- Dokuz lezzet tuzlu fıstık
-
- Domates soslu ahtapot
-
- Kereviz Yaprağı Yumurta Kızarmış Pilav
