Malzemeler
Tavuk fileto
300 gram
Dana Lahana
100 gram
Siyah mantar
50 gram
havuç
30 g
Yüksek fan
200 g
Maya
2 g
şeker
1/2 yemek kaşığı
tuz
1/4 çay kaşığı
zeytin yağı
1/2 yemek kaşığı
Su
130 ml
Takviyeler: tuz, karabiber, zeytinyağı, pirinç şarabı, zencefil
Cep ekmeğini tavuk filetoyla doldurma 1 Hamurun ana malzemelerini (yüksek toz, maya, tuz, şeker, zeytinyağı, su) karıştırın, pürüzsüz olana kadar yoğurun ve hamuru büyüklüğünün iki katı kadar fermente edin.
2 Dana lahana, havuç ve siyah mantarı yıkayıp doğrayın.
3 Tavuk göğsünü tavuk filetoları halinde kesin, bir süre marine etmek için pirinç şarabı ve tuz ekleyin.
4 Bir tavada yağı ısıtın ve zencefil dilimlerini soteleyin.
5 Sonra havuç ve tavuk fileto ekleyin ve soteleyin.
6 Dana lahana ve siyah mantarı ekleyin, kavurun.
7 Hamuru üçe bölün ve 15 dakika dinlendirin.
8 Yuvarlak bir kek şekline açın ve 30 dakika mayalayın. Diskleri birlikte 250 dereceye kadar 5-8 dakika önceden ısıtın ve ortadan genişletin.
9 Hafifçe soğuduktan sonra ikiye bölün.
10 Dolguları ekleyin.
-
- Domuz eti ve salatalık köfte
-
- Çilekli Siyah Pirinçli Pandispanya
-
- Yumurta sarılı kurabiye
-
- Tavada kızartılmış bamya
-
- Mantarlı brokoli
-
- Pembe Güzel
-
- Çikolatalı bademli kurabiye
-
- Izgara mısır gevreği
-
- Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır
-
- Kıymalı Tofu
-
- Çilekli Peynirli Tost Rulo
-
- Sarımsaklı Haşlanmış Bamya
