Peynirli Baharatlı Lahana ve Domuz Göbekli Fasulye Filizi Pilavı - Yemeği
"Baharatlı lahana ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği Kore mutfağında bir klasiktir. Pirince eklerseniz ve çıtır fasulye filizi ve hoş kokulu peynirle pişirirseniz, yedikten sonra bir kase daha alacağıma söz veriyorum!" Malzemeler
- Domuz göbeği 200 g
- Fasulye filizi 200 g
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği Doğru miktar
- Pirinç Doğru miktar
- Baharatlı lahana çorbası bir miktar
- Peynir 2 tablet
- Zencefil 1/2 kaşık
- soya sosu 1 kepçe
- biber bir miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Marine edilmiş eti domuz karnına koyun ve iyice karıştırın.
-
2 İyice karıştırın ve 30 dakika marine edin.
-
3 Tencereye yağ koyun.
-
Domuz göbeğini ekle.
-
5 Domuz göbek yağını kızartın.
-
6 Baharatlı lahanayı dökün ve kavurmaya devam edin.
-
7 Baharatlı lahana çorbasını dökün.
-
8 Tabağa dökün ve bir kenara koyun.
-
9 Islatılmış pirinci tencereye dökün.
-
10 Kızarmış domuz göbeğini ve baharatlı lahanayı ekleyin.
-
115 dakika yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve pirinç pişene kadar pişirin.
-
12 Neredeyse hiç su kalmayana kadar kaynatırken kapağı açın.
-
13 Tencereye fasulye filizi koyun.
-
14 Fasulye filizi yumuşayana kadar pişirin.
-
15 Peyniri koy.
-
16 Ateşin kapağını kapatın ve peyniri eritin.
-
17 Peynirli ve baharatlı lahana, domuz karnım ve fasulye filizi pilav hazır!
