Aksesuarlar Süt tozu 12g kuru üzüm 60g yarım yumurta sarısı
Üzümlü sufle nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve süt tozu ekleyin ve hacim kabarana ve rengi biraz daha açık olana kadar çırpma teli ile çırpın.
2 Üç yumurta sarısını birer birer ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Her seferinde bir sonrakini eklemeden önce yumurta sarısı ile tereyağının tamamen karışmasını beklemeniz gerekir.Çırpılmış tereyağı kalın ve kabarıktır.
3 Düşük glütenli unu eleyin.
4 Yoğurun ve kuru üzümleri ekleyin. (Kuru üzümler önceden bir saat suda bekletilir. Ardından yüzeydeki nemi emmesi için mutfak kağıdı kullanın) Hamuru yoğurun
5 Doğrama tahtasına yerleştirin ve 1 cm kalınlığında bir hamur tabakasına yuvarlamak için bir oklava kullanın.
6 Yaklaşık 4.5cm * 3cm boyutunda küçük dikdörtgenler halinde kesin
7 Yumurta sarısı sıvısıyla fırçalayın
8 Önceden ısıtılmış fırına orta seviyeye koyun ve 180 derece yukarı ve aşağı pişirin. Yüzey altın olana kadar 15 dakika pişirin
