Patlıcan kızartma uygulaması 1 Patlıcanları yıkayın ve çok kalın veya çok ince olmayan püre dilimlerini çıkarın.
2 İki yumurtayı çırpın, tuz, beş baharat tozu, az miktarda un ve su ekleyin ve hamuru eşit şekilde karıştırın.
3 Elektrikli fırın tepsisini açın ve az miktarda yağ ekleyin.
4 Kesilmiş patlıcan dilimlerini hamurun içine koyun, yuvarlayın ve hamuru asın.
5 Elektrikli bir fırın tepsisine koyun.
6 Üç veya dört dakika sonra ters çevirin. Servis yapmadan önce her iki tarafı kızarana kadar kızartın.
7 Sarımsakları küçük bir kasede doğrayın ve biraz aroma, balzamik sirke ve susam yağı ekleyin; patlıcanlı kek sarımsak ezmesi ile kaplıdır, lezzetlidir! Baharatlı yiyecekler yemeye istekli iseniz acı biber yağı ekleyebilirsiniz.
