Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
süt tozu
10 g
Yumurta
1 parça
Shimizu
125 g
toz şeker
40 g
Tereyağı
20 g
Maya
3g
Aksesuarlar Kırmızı maya pirinç tozu 4g arpa tozu 4g bambu kömür tozu 10g kurutulmuş kızılcık uygun miktarda
Karpuzlu tost nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Ekmek makinesinin ekmek kovasına tereyağı hariç ana malzemedeki tüm malzemeleri sıvı, şeker ve tuz, süt tozu ve un ile birlikte koyun ve son olarak mayayı koyun.
3 Ekmek makinesinin yoğurma ve fermantasyon hamur fonksiyonunu açın, 15 dakika yoğurun ve ardından ekmek makinesi programı tamamlanana ve hamur 2,5 katına çıkana kadar tereyağı ekleyin
4 Hamur bittikten sonra 2 parça 100 gr, 1 parça 40 gr ve 4 parça hamur olarak ikiye bölün.
52 parça 100 gr hamur alın, birini alın, arpa yapraklarını ekleyin ve eşit şekilde yoğurun, bambu kömür tozu ekleyin ve siyaha kadar yoğurun ve en büyük parçayı kırmızıya kadar yoğurun
6 Tüm hamurları ikiye bölün, kırmızı hamuru hamur yaprağına yuvarlayın ve üstüne kuru yaban mersini koyun
7 Kırmızı hamuru bir rulo şeklinde yuvarlayın ve beyaz hamuru kırmızı hamurları sarmak için bir kek şeklinde yuvarlayın.
8 Yeşil hamuru tekrar sarın
9 Uzun karpuzun desenini süslemek için siyah hamuru şeritler halinde yoğurun,
10 Yapılan ekmek hamurunu bir tost kalıbına koyun, 8 dakika kadar mayalayın, 180 derece ısıtılmış fırına koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin
11 Ekmeği fırından soğutun, ekmek bıçağıyla dilimler halinde kesin ve yiyin
-
- Haşlanmış Kuşkonmaz # buradan taze #
-
- Lezzetli kızarmış tatlı patates dilimleri
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Şeftali Sakızı, Lotus Tohumu, Zambak Şurubu
-
- Toon Yumurtalı Gözleme
-
- Üç Taze Wonton
-
- Lychee At Nalı Şurubu
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Bademli sandviç bisküvi
-
- Susam yağı turp dilimleri
-
- Beş çekirdekli Ham Mooncake
-
- Frenk soğanı ve karides ezmeli tofu
