Mantar, Yapışkan Pirinç, Tavuk Kanadı, Balkabağı - Yemeği
1. Tavuk kanatlarını ve mantarları temizleyin
2. Tavuk kanatlarını küçük parçalar halinde doğrayın, shiitake mantarlarını doğrayın, yeşil soğanları kesin ve zencefili dilimleyin
3. Tencereye aynı anda tavuk kanatları ve soğuk su koyun.
4. Kaynatın, kanamayı zorlayın ve ardından ılık suyla yıkayın
5. Tavuk kanatlarını bir leğene koyun, istiridye sosu ekleyin, şarap hafif soya sosu, soya sosu, tuz ve şekeri iyice karıştırın
6. Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, biraz yemeklik yağ ekleyin ve ardından iyice karıştırın, tadına bakmak için 1 saat marine edin.
7. 1 balkabağı
8. Kapağı kesmek için bir alet kullanın
9. Çekirdeklerini ve etini kazın.Kapasiteyi artırmak için daha fazla kabak eti kazabilirsiniz.Kabak eti başka amaçlar için kullanılabilir.
10. Kabağı% 95 pişene kadar buharda pişirin
11. Yapışkan pirinci bir gece önceden ıslatın ve yıkadıktan sonra nemi alın.
12. Tavuk kanatlarından yeşil soğanı ve zencefili seçin ve kıyılmış shiitake mantarları ekleyin
13. Eşit şekilde karıştırın
14. Mantarlı tavuk kanatlarını buharda pişirme kabına koyun
15. Üzerine yapışkan pirinç sürün
16. Yapışkan pirinci su üzerinde buharda pişirin
17. Buharlamadan sonra
18. Pirinç kaşığı ile eşit şekilde karıştırın
19. Tavuk kanatlarını ve yapışkan pirinci balkabağına koyun ve 5 dakika daha birlikte buharda pişirin
20. Tencereden çıktıktan sonra üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve yemeye başlayın.
