Soğuk lahana - Yemeği
Lahana yarım gram yemek yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda baharatlı ve taze, doğru miktarda karabiber tozu, doğru miktarda biber, doğru miktarda sirke, doğru miktarda yemek susam yağı, az miktarda buharda pişirilmiş balık soya sosu, az miktarda acı biber erişte, orta miktar
1. Lahanayı yıkayın, küçük parçalara ayırın, suyu kaynatın, mümkün olduğu kadar uzun süre haşlayın ve ardından birkaç dakika soğuk suda bekletin.
2. Yardımcı malzemeleri, kırmızı biber eriştesini, tuzu ve baharatları hazırlayın.
3. Temizlenmiş zencefil ve sarımsağı köpürtün ve kaseye ekleyin.
4. Baharatı hazırlayın
5. Lahananın içindeki suyu sıkın ve bir tabağa koyun.
6. Yağı kaynatın, bir kaseye dökün, karıştırın, sirke, susam yağı ve buharda pişmiş balık soya sosu ekleyin.
7. Baharatı lahananın üzerine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
Kırmızı Hurmalı Pirinç Börek
önceki
Kuzu güveç
Sonraki
