1. Ispanağı yıkayın ve yumurtaları bir kasede çırpın.
2. Tencerede suyu kaynatın, ıspanağı ilave edin, ıspanağı ekleyin ve ıspanağı çıkarmak için suyu tekrar kaynatın.
3. Çok soğuk su.
4. Tencereye iki kase su koyun ve kaynatın, doğranmış ıspanağı koyun.
5. Kaynattıktan sonra çırpılmış yumurta sıvısını dökün ve ocağı kapatın.
6. Biraz yağ dökün ve tuz ekleyin.
7. Bir kaseye koyun ve yiyin.