Malzemeler
Karides eti
400 g
litchi
250 g
Aksesuarlar: Domates sosu 30 gr mısır nişastası, uygun miktarda şeker 15 gr tuz 4 gr beyaz sirke 2 çay kaşığı tavuk suyu 10 ml tavuk özü 2 gr
Guangdong'un meşhur lychee karidesinin uygulanması, karides hattını temizlemek için 1 karides eti topları
2 Taze liçi daha sonra kullanılmak üzere soyulmuş ve çekirdeklendirilmiş
3 Marine etmek için biraz tuz ve tavuk özü ekleyin
4 Karides etini kurutulmuş mısır nişastası ile yapıştırın ve toplar halinde bastırın
5 Yağı ateşin üstündeki wok'a koyun ve yağ sıcaklığı% 70'e yükseldiğinde karides toplarını hamurun içine koyun.
6 Şekil biraz değişene kadar kızartın ve yağ kontrolünü çıkarın
7 Yağı% 70 sıcaklığa ısıtın, karides toplarını ekleyin ve tekrar kızartın
8 Karides topları altın sarısı ve gevrek olana kadar kızartın
9 Tencereye biraz yağ bırakın, domates sosu ekleyin ve bir süre kavurun
10 Sonra beyaz şekeri ekleyin ve bir süre kavurmaya devam edin (burada domates sosunun şekere oranı 1: 1'dir), biraz beyaz sirke, tavuk suyu, tuz ekleyin ve su ve nişasta ile eşit şekilde karıştırarak kızartın.
11 Karides topları ve liçeleri dökün
12 Hızla eşit şekilde karıştırın
13 Hizmet
-
- Darı, hünnap ve yam lapası
-
- Besleyici Okara Pastası
-
- İtalyan Köfte Risotto
-
- Papaya Tremella Zambak Çorbası
-
- Çay yumurtaları
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Wenzhou Soya Soslu Domuz Eti
-
- Karides Wonton
-
- Güvercin lapası
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- ## Beyaz Tavuk Çorbası
-
- Börülce Melaleuca Köfte
