Malzemeler
Derisiz domuz göbeği
300 gram
Yeşil biber
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk tozu, 1/4 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık soya sosu, 1/4 kaşık hafif soya sosu, 1/2 kaşık şeker, 1/4 kaşık istiridye sosu, 1/4 kaşık susam yağı, 1/2 kaşık sarımsak, 4 diş
Sichuan usulü tavada kızartılmış domuz eti 1 Domuz etinin karnını 0.3 cm'lik ince dilimler halinde kesin, biberi ocak parçalarına kesin ve sarımsağı tokatlayın. (Aldığım domuz göbeği iyi değil, yağdan daha zayıf)
2 Yağ tavası% 50 ısıya kadar ısıtıldıktan sonra, domuz göbeğini ekleyin, buhar kuruyana kadar orta ateşte karıştırın, diş sarımsak ekleyin ve hafifçe kızarana kadar karıştırın
3 Hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin ve şarabı pişirin ve rengini alana kadar karıştırın.
4 Misir biberini tencereye koyun ve sırık biberin rengi değişene kadar karıştırın.
5 İstiridye sosu, tuz, tavuk tozu, şeker ve susam yağını ekleyin, tadı güzel olana kadar karıştırarak kavurun ve tavadan çıkarın.
-
- Şekerli Bezelye Kek
-
- Guangdong ünlü yemek lychee karides topları
-
- Buharda pişmiş tavşan eti
-
- Darı, hünnap ve yam lapası
-
- Besleyici Okara Pastası
-
- İtalyan Köfte Risotto
-
- Papaya Tremella Zambak Çorbası
-
- Çay yumurtaları
-
- Tuz ve karabiber mısır
-
- Wenzhou Soya Soslu Domuz Eti
-
- Karides Wonton
-
- Güvercin lapası
