Malzemeler
Domuz bacağı veya domuz göbeği
2500 g
Aksesuarlar: 300 gr soya sosu, 200 gr şeker, 200 gr beyaz şarap, uygun miktarda biber, 30 tane tarçın, 2 parça rezene, 6 yıldız anason, 5 yaprak, tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda
Wenzhou soya sosu et uygulaması 1 Eti marine etmek için tüm soya sosunu büyük bir tencereye dökün
2 Hazırlanan baharatları: şeker, tavuk özü, rezene, zencefil, Çin biberi vb. Soya sosuna koyun ve eşit şekilde karıştırın Karıştırdıktan sonra uzun süre kokulu bir sosa dönüşür!
3 Kesilmiş eti, marine etmek için ayarlanmış baharat suyuna koyun ve tamamen tadı olması için ete masaj yapmaya devam edin.
4 Et marine edildikten sonra bir iple bağlayıp güneşe maruz kalabileceği havalandırmalı bir yere asın, et yağlı olana kadar 7 gün (hava durumuna göre) kurumasını bekleyin.
5 Kurutulmuş soya sosu eti bir buharda pişirilir ve tamamen pişene kadar buharda pişirilir.
-
- Güvercin lapası
-
- Yağlı tofu dolması et
-
- ## Beyaz Tavuk Çorbası
-
- Börülce Melaleuca Köfte
-
- Mısır unu çörekler
-
- Ev yapımı tuzlu yumurta
-
- Marine edilmiş yumurta
-
- Karides derisi kavrulmuş kış kavunu
-
- Longan hünnap çayı
-
- Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kuzu kebabı
-
- Sirkede Kızarmış Tavuk Ayağı
