Kurutulmuş Duoyiguo uygulaması 1 Duoyiguo, şeker ve az miktarda tuz hazırlayın.
2 Bir süre yıkayın ve ardından cildi soyun.
3 Soyulmuş Doyi meyvesini dörde bölün, ardından içindeki Doyi tohumlarını kesin.
4 Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için doğranmış meyveyi hafif tuzlu suda bir süre bekletin.
5 Bir tencerede suyu kaynayan bir tencerede kaynatın, kesilmiş doiguo'yu hızlı bir şekilde ağartın ve çıkarın.
6 Beyazlatılmış Duoyiguo hızla soğumaya çevrilir ve nem kontrol edilir.
7 Kurutun ve suyu soğumaya bırakın, uygun miktarda şeker koyun, iyice karıştırın ve gece boyunca marine edin.
8 Ertesi gün marine edilmiş Duoyiguo kuru şekerli suyu bir faraşın içine koyun, güneşte çıkarın ve güneşte kurutun, yarı kuruduktan veya yarı kuruduktan sonra ağzı kapatılıp yenilebilir.
