soya peyniri
300
Taze karides
100 gram
Domuz ipi
50 gram
Mantar
100 gram
havuç
100 gram
Yardımcı maddeler Tereyağı, tuz, soya sosu, arpacık soğanı, zencefil, biber, nişasta, monosodyum glutamat Ortanca ile tofu nasıl yapılır 1 Domuz eti ve karidesleri püre haline getirilmiş et ve karides, mantar ve havucu eşit şekilde ince filamentler halinde doğrayın ve ardından ince ince doğrayın. 2 Su tofuyu doğrayın, et püresi, karides püresi, tuz, soya sosu, kıyılmış yeşil soğan ve zencefil, biber eriştesi, su nişastası ve monosodyum glutamatı ekleyin ve bir macun haline getirin. 3 Toplar halinde sıkın, eşit şekilde Yizeng havuç ve mantarı daldırın, bir tabağa koyun ve bir tepsi üzerinde buharda pişirin. 4 Çorbayı bir kaşığa koyun, tuz, monosodyum glutamat ekleyin, nişastayı suyla koyulaştırın ve topların üzerine dökün.