Fasulye Ezmesi Ballı Yoğurt - Yemeği
1. Fasulyeleri yıkayın, bir gün önceden buzdolabına koyun ve bir gece bekletin.
2. Akide şekerini daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde yapın.
3. Bir gün önceden hazırlanan yoğurdu yedek olarak kullanabilir veya marketten aldığınız yoğurdu kullanabilirsiniz.
4. Islatılmış kırmızı adzuki fasulyelerini düdüklü tencereye dökün, su oranı 2: 1'dir ve orta ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Isı bittiğinde kapağı açın, kaya şekerini ekleyin ve eriyene kadar kısık ateşte kaynatın.Bu sırada çorba kıvamlıdır ve ocağı kapatın.
6. Fasulye hamurunun soğumasını bekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye dökün.
7. Kaseye uygun miktarda yoğurt ve bal dökün ve eşit şekilde karıştırın.
8. Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi ekleyin.
9. Tekrar iyice karıştırın ve yiyin.
