Malzemeler
Kuzu
300 gram
Aksesuarlar: tuz, kimyon, şarap, yeşil soğan, sarımsak, 3 diş, zencefil, 2 dilim, soya sosu, susam, 1 kırmızı biber
Kimyon kuzu uygulaması 1 Kuzuyu yıkayıp dilimleyin
2 Zencefili rendeleyin, yeşil soğanı dilimleyin, sarımsak dilimleyin, kırmızı biberi uzun şeritler halinde kesin
3 Yapışmadan ısıtın, yağ yok, kuzu yağ ekleyin ve kızartın
4 Yağı kızartın, tüm kuzuları ekleyin
5 Renk değişene kadar yüksek ateşte karıştırın, ardından zencefil ve sarımsak ekleyin ve koku elde etmek için karıştırın
6 Şarabı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
7 Kimyon tozu, pişmiş susam tohumu ve tuzu ekleyin
8 Soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
9 Kırmızı biber ve yeşil soğanı ekleyip kavurun
10 Acı biber yumuşayana kadar kızartın
11 Masanın üzerine koy
-
- Havuçlu Elmalı Domuz Kemik Çorbası
-
- Tavada kızartılmış bel dilimleri
-
- Ev yapımı lezzetli suşi
-
- Kuzu güveç
-
- Kırmızı Hurma Domuz Sırtı Çorbası
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Küçük Ayı Pirinç Keki
-
- Salatalık turşusu
-
- Şeker Gevrek Topu
-
- Köfte Çorbası
-
- Tavada kızartılmış sıcak ve ekşi karpuz kabuğu
-
- Kabak lapası
