g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli kızarmış pilav - Yemeği

Malzemeler

pirinç

300 gram

Yağsız et

100 gram

Patates

80 g

Mısır taneleri

120 g

Takviyeler, yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, doğru miktarda

Rengarenk kızarmış pilav nasıl yapılır 1 Patatesleri soyun, mısırları, yağsız etleri, yeşil soğanları yıkayın ve bir kenara koyun

2 Shiitake mantarı ve kalamar, önce ılık suda bekletin

3 Mısır tanelerini çıkarın ve patatesleri küçük parçalar halinde kesin

4 Kalamarı küçük parçalar halinde doğrayın, yeşil soğanları doğrayın, yağsız eti şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun

5 zar shiitake mantarı

6 Önce kuru pirinç yapın

7 Tencereye az miktarda yağ koyun ve önce patatesleri karıştırarak kızartın (ayrıca pirinç tenceresine koyup pilavla da pişirebilirsiniz)

8 Yavaşça kızarıncaya kadar kızartın, biraz tuz ekleyin (patatesler daha lezzetli olmalı)

9 Mısır tanelerini ekleyin ve birlikte kızartın

10 Pişene kadar karıştırın, bir tabağa koyun ve bir kenara koyun

11 Tencereye az miktarda yağ koyun ve ısındıktan sonra kıyılmış kalamarları karıştırıp kızartın (Tencereyi yıkamadım ama tencereyi yıkamayı da seçebilirim)

12 Shiitake mantarlarını karıştırarak kızartın

13 Az miktarda tuz ekleyin, az miktarda ılık su ekleyin ve pişirin (mantarların lezzetli olduğundan emin olun), bir tabağa koyun ve bir kenara koyun

14 Tencereye az miktarda yağ koyun, yağsız et şeritlerine kaydırın, kızartın

15 az miktarda soya sosu

16 Az miktarda ılık suyu kaynatın

17 Kaynattıktan sonra, pirinçle karıştırın (yağsız domuz şeritlerini kızartırken kuru pirinç eklemeyi seçin, böylece kuru pirinç etin umami aromasını daha iyi emebilir)