Shiitake
100 gram
sebzeler
100 gram
Kurutulmuş tofu
100 gram
Takviyeler: tuz, fıstık yağı, tavuk özü, un, maya, maya Sebzeli çörekler nasıl yapılır 1 Shiitake mantarlarını ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin 2 Tofuyu kuru temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin 3 Sebzeleri yıkayın, kaynar suda haşlayın, biraz su sıkın ve küçük parçalar halinde doğrayın 4 Shiitake mantarlarını, kurutulmuş soya peyniri ve yeşillikleri karıştırın, tuz, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 5 Mayayı ılık suda eritin, yavaşça un tavasına dökün, hamur haline getirin ve mayalayın 6 Paneldeki fermente hamuru birkaç kez yoğurarak havayı boşaltın ve şerit halinde yoğurun 7 Küçük parçalar halinde kesin 8 Bir yuvarlak alın ve düz olarak bastırın, dolguyu 9 Topuz şekline sarın 10 Tencerede yarım saat buharda pişirin, sonra hazır