g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kedi Pençesi Bitter Çikolatalı Mousse Kek - Yemeği

Malzemeler

bitter çikolata

65 g

Hayvan krem şanti

450 g

Çilekli yoğurt

100 gram

Aksesuarlar: 15 gr jelatin tablet, 30 gr şeker, 25 gr süt veya su

Kedi pençeli bitter çikolatalı mus kek nasıl yapılır 1 Yaklaşık 1,5 cm kalınlığında 8 inç kakaolu şifon kek parçası alın! Kakaolu şifon kek hakkında ayrıntıya girmeyeceğim!

2 Sert bir şekilde bastırmak için bir kedinin pençe kalıbını kullanın. Bir parça kedinin pençeli kek tabanından alın ~

365g bitter çikolata suda eritilmiş

410 gr (çikolatalı mus için) jelatin dilimleri tamamen yumuşayana kadar soğuk suda bekletin.

5 adet 300g çırpılmış krema, 15g şeker ekleyip 6 dağılıncaya kadar çırpın, yavaş grenli ve akıcı bir haldedir!

6 Eritilmiş bitter çikolataya 20 g süt / su ekleyin, ıslatılmış jelatin pullarını ekleyin ve jelatinli çikolata çözeltisine karıştırın.

7 Krem şantiyi 3 kez jelatin çikolata solüsyonuna ekleyin, kesin ve bir çikolatalı mus ile karıştırın (ateş etmeyi unutun) ve hızlıca pençe kalıbının dış halkasına dökün. Buzdolabına 4 saatten fazla koyun veya 2 saat dondurun.

8 Köpük tamamen katılaştıktan sonra, dış halkayı ve iç duvarı bir saç kurutma makinesi ile hafifçe ısıtın

9 Köpük pedini ve pençe kalıbını çıkarın. Tam bir pençe alın.

10 Küçük kaşığı karpuz toplarını kazmak için 4 parmağınızı kazmak için kullanın!

11 Üzerine macadamia fıstığı koyun ~ biraz ceviz aroması ekleyin.

12 adet 5g jelatin tablet (yoğurt köpüğü için), tamamen yumuşayana kadar soğuk suda bekletin

13150 gr çırpılmış krema ve 15 gr şeker, dağıtmak için 6'ya çırpın, yavaş akıyor ve çizgileri var!

14100 gr yoğurt, 5 gr süt / su, suda ısıtın, ıslatılmış jelatin dilimlerine koyun, tamamen eriyene kadar karıştırın

15 Bir kase jelatin yoğurt çözeltisi alın.

16 Jelatin yoğurt çözeltisine 3 kez çırpılmış krema ekleyin, yoğurt köpüğü macunu elde etmek için kesin ve karıştırın

17 Bir krema poşetine koyun ve ayak parmağınıza dökün. .

18 Ayak tabanlarını doldurun. . .

19 Böyle bir yarı mamul ürün elde etmek için buzdolabında 4 saatten fazla bekletin veya tamamen katılaşana kadar 2 saat dondurun. Bir Meimei kutusuna koyabilir ve hediye olarak dışarı çıkabilirsiniz!