Altın ve gevrek "pırasa kutusu" - Yemeği
"Yeni pişirilmiş pırasa kutusunun altın rengi ve gevrek bir yüzeyi var ve pırasa ve yumurtanın dolguları, durdurulamaz olan kokuyu mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Malzemeler
- un 500 g
- Frenk soğanı 400 gram
- Yumurta 3
- Hayranlar 1 parça
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- On üç tütsü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bir leğene unu koyun, unun yarısını sıcak suya ekleyin, erişteleri çubuklarla karıştırın ve diğer yarısı için soğuk su kullanın;
-
2 Sonra hepsini yoğurup yarım saat uyanın.
-
3 Pırasa yıkayın, suyu boşaltın ve ince küpler halinde doğrayın;
-
4 Kuru toz ipliği ıslattıktan sonra küçük parçalar halinde kesin;
-
5. Çırpılmış yumurta sıvısına orta sıcak yağ ekleyin, hızla eşit şekilde karıştırın ve altın yumurta püresi haline getirin;
-
6 İç malzemeyi ayarlayın: Önce pırasayı biraz salata yağıyla gezdirin ve karıştırın (su sızmasını önlemek için);
-
7 Diğer malzemeleri ekleyin, hafif soya sosu, tuz, istiridye sosu, tavuk özü, on üç baharat ekleyin ve iyice karıştırın;
-
8 Uyanık erişteleri uzun şeritler halinde ovalayın ve eşit büyüklükte malzemeler halinde kesin;
-
9 Ajanı aynı büyüklükte hamur parçalarına açın;
-
10 Dolguyu koyun ve ardından kenarları kapatmak için ikiye katlayın ve ardından dantel yapmak için kenarları içe doğru sıkıştırmak için baş parmağınızı kullanın;
-
11 hepsini kızartmaya hazırlayın;
-
12 Elektrikli kek tezgahları, yağı fırçalayın, sarılı pırasa kutusunu koyun, her iki tarafta altın rengi kızartın.
-
13 bitmiş resim
-
14 bitmiş resim
-
15 Büyük bir kek yapın: Doğrama tahtası üzerine bir kat kek yayın, dolguları içine koyun ve aynı büyüklükte başka bir kekle örtün, kenarları kapatmak için bir çatalla bastırın ve her iki tarafı da altın kızartmak için elektrikli kek tezgahını kullanın;
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
