g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Maş fasulyesini 8 saatten fazla suda bekletiyorum ve bütün gece ıslatıyorum. (Fotoğrafsız )

Suyu kaynatın ve maş çekirdeklerini buharlı bir bez veya gazlı bez (mısır kabukları da kabul edilebilir) üzerinde 40 dakika boyunca buharda pişirin.

Maş çekirdeklerini ellerinizle kolayca ezene kadar buharda pişirin

Suyu ve şekeri bir araya koyun, karıştırın, şeker suda tamamen çözünmeyebilir ama sorun değil

Maş fasulyelerini sıcakken bir kaseye koyun ve ezin (soğuduğunda ezmek kolay değildir), su ve şeker dolu bir leğene dökün.

İyice karıştırın.

Küvetteki maş fasulyesi hamurunu yapışmaz bir tavaya dökün, mısır yağını dökün, kısık ateşte karıştırın ve tava yapışmaz hale gelene kadar karıştırın, dökün ve bir kaseye yayın ve tamamen soğuduktan sonra kalıba kendi kalıp boyutunuza göre bastırın. Yapılmış. (Tekrar fotoğraf çekmeyi unuttum)

başarı.