Okara
400 g
yeşil biber
80 g
Mısır sosisi
40 g
Yardımcı maddeler 10 gr sarımsak 6 gr zencefil 4 gr tuz 1 tatlı kaşığı monosodyum glutamat 1/4 çay kaşığı kurutulmuş biber 5 gr Fasulye posası yeşil biber ve mısır bağırsaklarıyla nasıl karıştırılır 1 Frenk soğanı ve yeşil biberleri yıkayın. 2 Okara hazır 3 Mısır bağırsakları ve yeşil biberleri küçük parçalar halinde kesin ve kuru biberleri dilimlere ayırın. 4 Sarımsak ve zencefili kıyın ve frenk soğanı dilimleyin. 5 Kızartma tavasını kaldırın, sarımsak, kıyılmış zencefil ve arpacık soğanının yarısını ekleyin ve aromayı patlatın. 6 Kurutulmuş biberler ekleyin ve hafif renklenene kadar kızartın. 7 Fasulye posasını, mısır bağırsağını, tuzu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 8 Yarım kase su koyun. 94-5 dakika kızartmaya devam edin. 10 Sonra doğranmış yeşil biberi ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak MSG'yi ve kalan frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.