g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cadılar bayramı temalı kek cupcakes yarasa dekorasyon - Yemeği

Ana malzemeler

Kek unu 210 g
bitter çikolata 150 g
Tereyağı 55 g
toz şeker 80 g
Yumurta 2 parça
Hafif krema 150 g

Aksesuarlar

tuz 2 g
Kabartma tozu 3g

acılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bisküvi malzemeleri: 210 gr kek unu, 3 gr kabartma tozu, 2 gr tuz, 200 gr bitter çikolata (önceden su ile eritilmiş), 55 gr tereyağı (önceden suyla yumuşatılmış), 2 yumurta, 80 gr şeker.
2 Yumurtaları ve şekeri iyice karıştırın
3 Bitter çikolata ve tereyağını bir leğene koyun, suyla ısıtın ve karıştırın.Eğer tereyağı görünmüyorsa eşit olarak karıştırın
4 Kek ununu, kabartma tozunu ve tuzu bir leğene koyun ve eşit şekilde karıştırın, şimdi çikolata tereyağına eleyin ve bir çırpma teli ile tek yönde karıştırın (elektrikli bir çırpma teli kullanmanızı önermiyorum, yüzün beyaz toz olmasına neden olur. Kaza. Haha),
52. Çikolata hamuru 3 dakika içinde hazırdır.
6 Elinizle bir hamur topunu yoğurun, bir top haline getirin, fırın tepsisine koyun ve düz bir şekilde vurun (kızım bu işi seviyor, haha). Küçük toplar yapın, onları çok düz vurmayın ve yarasa suratları yapın. Fırına koyun ve 180 ° C'de 8 dakika yukarı aşağı ısıtın Fırını önceden ısıtmayı unutmayın.
7 Fırın bittikten sonra soğuk yarımları koymak için biraz bekleyin, yarasa kanatları hazır. Gözleri çekmesi için küçük yuvarlak bisküvileri bir süre soğumaya bırakın.
8. Gözleri ve ağzı çizmek için beyaz çikolata ve pratik fondan çalışmaları kullandım. Gözler için bitter çikolata.
9 Çikolata Ganache hammaddesi: 150 gr bitter çikolata, 150 gr açık krema
10 Çikolatalı ganaj nasıl yapılır; bitter çikolatayı önce suda eritin, ardından çırpılmış kremayı dökün ve karıştırmaya devam edin. Oda sıcaklığında yaklaşık 3 saat soğutun, taze tutma katmanını aceleniz olduğunda buzdolabına koyun, taze tutma filmini kapatmayı unutmayın!
11 Montaj: Ganache, kapkekleri sıktı ve bisküvileri yarasa şeklinde yerleştirdi. Bu kadar.