Brokoli
100 gram
Beyaz yeşim mantarı
50 gram
Jambonlu sosis
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, süt, 1 parça nişasta, nişasta Brokoli ve mantarlı süt çorbası nasıl hazırlanır 1 Brokoliyi küçük çiçekler halinde kesin 2 Sonra tuzlu suya ekleyin ve yarım saat bekletin 3 Jambonu ve brokoli kökünü kesin 4 beyaz yeşim mantarı hazır 5 Tencereye yağ ekleyin ve brokoli kökünü karıştırarak kızartın 6 Renk değişene kadar kızartın ve su ekleyin 7 Su ekledikten sonra sütü ekleyin 8 Çorba beyazlaşana ve süt küpleri eriyene kadar yüksek ateşte kaynatın 9 Sonra mantarları ekleyip pişirin 10 tuz ekleyin 11 Beş dakika pişirin 12 Jambonlu sosis ekleyin 13 Islak nişasta eklemeden önce üç dakika pişirin 14 Kaynatın 15 Sonra ıslatılmış brokoliyi ekleyin 16 bir dakika pişirin 17 Pişirin ve tabağa koyun