Malzemeler
un
250 g
Maya
2 g
Yardımcı maddeler Kakao tozu, meyveli toz, ılık su
Erik çöreği nasıl yapılır 1 Una maya ve su ekleyin ve hamur oluşturmak için yoğurun.
2 Ondan iki küçük miktar un alın, erik çiçekleri ve ağaç gövdeleri hazırlamak için uygun miktarlarda kakao tozu ve meyve tozu ekleyerek iki renkli bir hamur oluşturun.
3 Kırmızı hamuru ve kahve renkli hamuru ayrı kaplara koyun, nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde ayrı ayrı mayalayın.
4 Beyaz bir hamur oluşturmak için kalan unun çoğunu ılık suyla karıştırın, hamuru nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde mayalayın.
5 Hamur, orijinal boyutunun 1,5 - 2 katına çıktığında eklenebilir. Buharda pişirilmiş bir çörek embriyo yapın.
6 Kırmızı hamuru, erik yapraklarının prototipi olan küçük toplar halinde yoğurun.
7 Küçük topu bir taç yaprağı şekline getirin, yaprakları birleştirin ve yaprakların altını sıkıştırın.
8 Başka bir taç yaprağı ekleyin.
9 Beş yaprak erik çiçeği oluşturmak için bir grup oluşturur.
10 Yaprakları merkeze doğru toplanacak şekilde toplayın.
11 Ercik yapmak için az miktarda beyaz erişte almak için bir kürdan kullanın ve stamenleri çiçeğin ortasına sabitleyin. Bu yönteme göre bir erik çiçeği yapılır, birkaç erik çiçeği yapılır.
12 Birleştirin. Kahve renkli hamuru ince şeritler halinde yoğurarak istediğiniz gibi bir erik ağacı gövdesi oluşturun. Çiçekleri ve ağaç gövdelerini biraz suya batırın ve ikinci fermantasyon için buharda pişirilmiş çöreğin embriyosuna yapıştırın. Buharda pişirilen çöreklerin hacminin büyüdüğünü ve hamurun yüzeyinin kabarık ve yükseldiğini gözlemleyin.Tencerede buharda pişirilir ve buharda pişirildikten sonra 20 dakika sonra pişirilir.
13 Bitmiş resim.
-
- Kabak Tavuklu Kırmızı Pirinç
-
- Kar bezelyeli kızarmış jambon
-
- Mısır unu çörekler
-
- Balkabağı Ortanca Çörek
-
- Mor Lahana ve Yumurta ile Kızarmış Pilav
-
- Osmanthus Balkabağı Buharda Pişirilmiş Zambak
-
- Tembel versiyon pirinç ocak yumurta kızarmış pilav
-
- Ev yapımı kabak dilimleri
-
- Altın buğulanmış çörek dilimleri
-
- Salam ve Sosisli Aptal Yumurtalı Gözleme
-
- Havuçlu kızarmış çörekler
-
- Cepli Pizza
