#ACABAking Star Yarışması#Yoğurtlu Matcha Küçük Kek - Yemeği
"Tarif, düşük kalorili matcha cupcakes ile geliyor. Matcha ile sadece taze bir vizyon kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda mis kokulu bir tada da sahip. Bu kek yumurta çırpmadığı ve kabartma tozu eklemediği için olmaz Sünger ya da şifon kek gibi kabarık ama tadı çok narin ve biraz sert.Tarifte kullanılan kalp şeklindeki 6'lı yapışkan değil." ana malzeme
- peynir 50 gram
- Düşük glütenli un 70 gram
- aromalı yoğurt 50 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Matcha tozu 8 gram
- Yumurta 2
- diğer damak zevki
- pişirmek zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1Düşük glütenli un ve matcha tozunu önceden karıştırın.
-
2 İki yumurtayı çırpın.
-
3 peynir yumuşatılmış
-
4. Peynir ve şekeri bir yumurta çırpıcı ile çırpın ve yumurta sıvısını teker teker ekleyin.Her eklemeden sonra iyice karıştırın ve bir dahaki sefere eklemeden önce iyice çırpın. Son olarak orta hızda 3 dakika çırpın.
-
5 Yoğurdun içine dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Son olarak un karışımını eleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Kek hamurunu sıkma torbasına alın.
-
8 Birkaç kez kalıba sıkın.
-
9 Fırını on dakika önceden ısıtın. 150 derecede üst ve alt ısıda 35-40 dakika pişirin.
-
10 Çok taze duygu ayakları
İpuçları
Pişmiş matcha renk atmaya daha yatkındır, düşük ısıda pişirmeniz veya kabardıktan sonra üzerini folyo ile örtmeniz tavsiye edilir. Bu şekilde yüzey yeşil kalacaktır. Her fırının sıcaklığı farklı olduğu için kendi fırınınızın durumuna göre ayarlamanız gerekir. #ACA PIRECE STAR RECTION#
önceki
