g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#ACAbaking yıldız yarışması#gül çiçekli pasta - Yemeği

"Sağlıklı %100 pişirme, lezzetli ve sağlıklı olmaktır. Gül çiçeklerinden yapılan bu kek tereyağı kullanmıyor ve özellikle çocuklar için uygun olan beyin güçlendirici ceviz yağı kullanıyor. Yemekten sonra hamurunu da azalttım. şeker miktarı çok.Bitirilen kek tatlı ya da yağlı değil ve gül kokusu dolu.Bir seferde çok yaptım ve ablama biraz verdim.Daha az yapsaydım yetmezdi ana malzeme

Yumurta 10
düşük glütenli un 200g
ceviz yağı 75g
Beyaz şeker 70g
limon suyu 2ml
yoğurt 180g

yardımcı maddeler

Gül yaprağı 50 gram
Beyaz şeker 25g

tatlı damak zevki
pişirmek zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan zorluk

1 taze yenilebilir gül, sadece taç yapraklarını toplayın, yıkayın ve yüzeydeki nemi kurutun
225 gram şeker ekleyin
3. Daha sonra kullanmak üzere biraz yoğurun, fazla yoğurmayın, sos haline getirmeyin.
4 Yumurtanın sarısını ve beyazını yağsız ve susuz ayrı kaplara ayırın. Yumurta sarısına ceviz yağı ekleyin
5 İyice karıştırın ve yağ ile yumurta sarısının tamamen karışmasını sağlayın
6 Yoğurdu ekleyin. Yoğurt Ev yapımı sade yoğurt kullanıyorum, şeker ilavesiz
7 İyice karıştırın
8 Düşük glütenli unu eleyin
9 Yumurta sarısı ezmesine karıştırın
10 yumurta beyazına limon suyu ekleyin, düşük devirde köpürene kadar çırpın, şekerin 1/3'ünü ekleyin.
11 Köpük küçük olana kadar çırpmaya devam edin ve şekerin 1/3'ünü ekleyin.
12 Son 1/3 şekeri köpürdüğünde ekleyin.
13 Yüksek devirde çevirin ve yumurta çırpıcı kancalı olana kadar çırpın, düşük hıza çevirin ve yumurta çırpıcı önceden düz küçük bir üçgen oluşana ve yumurta akları dövülene kadar çırpın.
14 Yumurta beyazının 1/3'ünü alın ve yumurta sarısı ezmesine ekleyin.
15 Karıştırma yöntemiyle iyice karıştırın
16 Karıştırılan hamuru kalan yumurta aklarının içine dökün, karıştırma yöntemi ile eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
17 Karıştırdığınız kek hamuruna yoğrulmuş gülleri ekleyin.
18 Biraz karıştırın, eşit olarak
19 Kek hamurunu kalıba dökün. Bir seferde daha fazlasını yaptığım için 6 inçlik şifon kek kalıbına ek olarak yedi kağıt bardak ve uzun bir şerit kalıbı da kullandım.
20 Fırını 140 derecede yaklaşık 10 dakika önceden ısıtın ve önceden ısıttıktan sonra 35 dakika fırında pişirin
21 pişmiş kek. Metal kalıbın ters kısmı soğuduktan sonra serbest bırakılır.