Tavuk boynu
1000 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, karabiber, 1 tatlı kaşığı, yıldız anason, 3 yeşil soğan, 1 zencefil, 1 kaya şekeri, 6 hafif soya sosu, soya sosu, yemeklik şarap, doğru miktarda Soslu tavuk boynu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tavuk boynunu yıkayın ve bir süre temiz suya batırın, ardından tavuk boynundaki yağı kesmek için mutfak makası kullanın. 3 Bir tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve haşlayın. 4 Zencefil süper iyi tavuk boynundaki yüzen tozu alın, sonra çıkarın ve yıkayın. 5 Beyazlatılmış tavuk boyunlarını başka bir tencereye koyun, su ekleyin ve tavuk boyunlarının örtülmediğinden emin olun. 6 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, karabiber ve yıldız anasonu ekleyin. 7 Pişirme şarabını dökün. 8 Hafif soya sosu ve koyu soya sosunu dökün. 9 Kaya şekerini koyun. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin. 11 Örtün ve yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin ve çorbanın 1 / 3'ü kalana kadar pişirin. 12 Zencefilin 1 / 3'lük çorbası yüksek ateşte toplanabilir. 13 Bir tabak soya soslu tavuk boynu hazır.