Sarımsak kuzu - Yemeği
Kuzu 400 gram Sarımsak 20 yaprak Şarap pişirme 1 kepçe zencefil 5 dilim soya sosu 0,5 kaşık tuz 10 gram şeker 5 gram Sarımsak filizi Yarım kök maydanoz 2 parça
Pişirme şarabı, zencefil ve yıkanmış kuzu eti ekleyin, soğuk suda haşlayın, kuzuları çıkarın, köpüğü soğuk suyla durulayın ve bir pirinç tenceresinde veya düdüklü tencerede güveçte pişirin.
Kıyılmış sarımsak, kişniş, sarımsak filizi ve pişmiş kuzu eti hazırlayın.
Kıyılmış sarımsak ve sarımsak fidelerini tencereye koyun ve sarımsak kokusunu koklayana kadar kavurun.Kuzu ekleyip kızartmaya devam edin.İşlem sırasında kendi zevkinize göre biraz şeker ve soya sosu ekleyin.Tavadan çıkmadan önce uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ocağı kapatın. Potun dışında.
Son olarak, kişniş serpin ve servis edin. Sarımsaklı kuzu pirzolası hazır.
Sarımsaklı Tavuk Baget
Sonraki
