g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Suya batırılmış ve şarap pişirilmiş bir parça saf kaburga alın, fazla suyu mutfak kağıdıyla silin ve ardından fazla kıymayı çıkarın. Pirzola arasındaki boşluk boyunca kesin ve tekrar doğrayın, tabii ki market kasaplarından sizin için doğramalarını isteyebilirsiniz.

Sonra doğranmış pirzolaları bir kaseye koyup kenara ayıralım, sarımsakları işleyip ezerek kıyalım. Oh, sarımsak kesici de kullanabilirsin, neden kullanmıyorsun? Çünkü yapmadım. Ayrıca, hangi yöntem kullanılırsa kullanılsın, kıyılmış sarımsağı suyla duruladığınızdan emin olun, çünkü kıyılmış sarımsak birbirine yapışmayacaktır.

Kıyılmış sarımsak işlendikten sonra çok taze olan kaburgalara uygun miktarda Huadiao şarabı ekleyip biraz şeker ekleyebilir ve ardından kıyılmış sarımsağı içine dökün, kapın, streç film ile kapatın ve buzdolabında 30 dakika marine edin. .

Süre dolduğunda plastik ambalajı açın, 1: 3 oranında un ve nişasta dökün ve karıştırın. Yağı kısık ateşte ısıtın, yemek çubuklarını köpürmeye ekleyin ve ardından kaburgaları kızartın. Burada düşük ateş kullanmanız gerektiğine dikkat edin, çünkü düşük ateş kaburgaları derinlemesine kızartabilir.Kızartma tavası küçük kabarcıklara dönüştüğünde bunları kaldırabilirsiniz.

Şu anda pişirmemiz henüz bitmedi, sadece 20 saniye süren yüksek ateşte kaburgaları yeniden kızartmamız gerekiyor. Bu, kaburgalardaki fazla yağı dışarı atmak ve cildi daha gevrek ve sarımsağı daha güzel kokulu hale getirmek için yapılır.

Tamam, yiyelim, sarımsak aromalı ve sulu kaburgaları kimse durduramaz. Ayrıca, yemek isterseniz bana söyleyin, sizin için pişireyim.