Pleurotus eryngii
200 g
Çin lâhanası
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, deniz karides derisi, sarımsak, mantar, et sosu Çin lahanası eryngii mantarı ile nasıl pişirilir 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Lahanayı yıkayın ve küçük parçalara ayırın, sapları ve yaprakları ayırın, pleurotus eryngii'yi parçalara ayırın, sarımsağı kesin ve suyu kontrol etmek için deniz karidesini yıkayın. 3 Sarımsakları güzel kokulana kadar sıcak yağ tavasına koyun. 4 Lahana saplarını karıştırarak kızartın. 5 İstiridye mantarlarını ekleyin. 6 Karides derisini ve biraz su altı tenceresini örtün ve bir süre pişirin. 7 Tenceredeki malzemeler neredeyse hazır olduğunda lahana yapraklarını ekleyin. 8 Bir çorba kaşığı shiitake mantarı sosu ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. 9 Yapraklar yumuşayana kadar karıştırın, hafif soya sosu ekleyin. 10 Uygun miktarda tuz ekleyin ve tadına bakmak için karıştırın.