Malzemeler
patlıcan
200 g
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, şeker, hafif soya sosu, biber, pleurotus eryngii, havuç, yeşil biber, zencefil, sarımsak
Et soslu patlıcan kızartma uygulaması 1 Domuz etini yıkayıp küpler halinde doğrayın.
2 Eryngii mantarlarını yıkayın ve küpler halinde kesin.
3 Patlıcanı yıkayın ve altından birbirine bağlı dilimler halinde kesin.
4 Kesilmiş patlıcan, patlıcan çökene kadar 3-4 dakika mikrodalgada pişirilir.
5 Havuçları ve yeşil biberleri yıkayın ve küp küp doğrayın.
6 Kızartma tavasını başlatın ve eryngii mantarlarını karıştırarak kızartın.
7 Zencefil ve sarımsak dilimlerini tavaya koyun ve güzel kokana kadar kızartın.
8 Tavada doğranmış domuz etini kızartın.
9 Soya sosunu ekleyin ve kavurun.
10 Soya sosuyla kızartın.
11 Tencereye patlıcanı koyun, uygun miktarda su ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin.
12 Patlıcan yumuşayıncaya ve çürüyene kadar pişirin ve şekerle karıştırın.
13 Biber ekleyin ve kavurun. Uygun miktarda tuz ekleyin.
14 Havuç ve yeşil biberleri karıştırarak kızartın.
15 Tavayı servis etmeden önce eşit şekilde kızartın.
-
- Patates Çıtır Karides
-
- [El yapımı mutfak] Hindistan cevizi küpleri
-
- Ev yapımı fıstık ezmesi
-
- Kral Pleurotuslu Kızarmış Çin Lahanası
-
- Domates Mantarlı Balık Çorbası
-
- Baharatlı paçalar
-
- Buharda Pişmiş Karides
-
- Ev yapımı buharda pişirilmiş et tozu
-
- Jinwu Cangjiao Domatesli Kek
-
- Köfte ile kızarmış eryngii mantarı
-
- Buharda pişmiş sebzeler
-
- Yeşil soğan rulo
