1 Kokmuş tofunun yüzeyini soğuk suyla yıkayın ve ardından 35 dakika kaynatın.
Kokmuş tofuyu ikiye bölün.
3 Sonra ipek şeklinde kesin.
4 Kıyılmış tofuyu bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı taze soya sosu, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı şeker, biraz balzamik sirke, 2 yemek kaşığı susam yağı, 2 yemek kaşığı susam biber yağı ekleyin ve iyice karıştırın.